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Since 2016 · Taipei

每天早上六點
我們已經揉好麵團

天然酵母、法國進口麵粉、無人工香料。麵包時光是大安區巷子裡的一間小店, 十年來只做一件事:把當天最好吃的麵包,趕在你出門前烤好。

怎麼找到我們
06:00每日開爐時間
48hr低溫發酵
22常態品項
Our Story

從一台家用烤箱開始

2016 年,我們在自家廚房用一台二手烤箱,每天做二十個麵包放在門口賣。鄰居越買越多,後來排到巷口,才有了現在這間店。

十年過去,配方沒有變過。麵團一律低溫發酵四十八小時,不加改良劑,也不用預拌粉。這讓我們的麵包做得比較慢、成本比較高,但你咬下去會知道差別在哪。

每天下午五點以後沒賣完的,我們會捐給附近的社福據點,隔天絕不再上架。

48 小時低溫發酵

時間換風味。長時間發酵讓小麥的甜味自然釋放,也更好消化。

在地小農合作

雞蛋來自宜蘭放牧牧場,果乾與蜂蜜向台中的小農直接採購。

當日售完為止

不冷凍、不回烤、不隔夜。你買到的一定是今天早上出爐的。

Visit Us

來店裡走走

熱門品項通常在中午前售罄,建議早上來。需要大量訂購請提前三天來電。

Address台北市大安區和平東路二段 76 巷 9 號
Hours週二至週日 07:30–20:00(週一公休)
Phone0933-628-140
Emailbreadhours.tw@gmail.com
Menu & Price

今日商品與價目

所有品項皆為當日現烤,數量有限。標示「限量」者每日僅製作 10–20 個,售完為止。

以上為常態品項,另有 10 種季節限定商品於店內公告。價格如有調整以店內標示為準。

大量訂購與外燴

公司下午茶、婚禮小點、活動茶敘皆可承接。滿 30 份可外送台北市區,請提前三個工作天來電或來信告知需求與人數。

撥打 0933-628-140 來信詢問